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Tecnico Superiore per la gestione delle aziende ristorative e per il marketing delle produzioni tipiche e della cultura del gusto

Tecnico Superiore per la gestione delle aziende ristorative e per il marketing delle produzioni tipiche e della cultura del gusto Profilo professionale E’ una figura professionale in grado di presidiare l’attività di produzione, di selezione della qualità e dell’unicità ed autenticità delle produzioni locali. E’ un esperto in Revenue Management, in narrazione della cultura legata alla tradizione, nella comunicazione del gusto e del benessere, con competenze tecnico-scientifiche [...]